Millésime 2012...

(...) La vallée du Reginu a toujours été un excellent terroir, la vigne complantée sur une ancienne moraine glaciaire issue du Monte Grossu.

Formidable rosé gris 2010, l'un des meilleurs rosés dégustés cette année, d'un beau rose très pâle, légèrement épicé, de robe légère, associant nervosité et suavité, d'une grande fraîcheur en finale, parfait sur les remarquables charcuteries de l'île. Le blanc de blanc E Prove 2010 (Vermentino), ample et très harmonieux, sent les noisette et la pêche blanche. Le vin de Corse-CALVI E Prove 2007, vieilli en fûts, très caractéristique de son terroir, d'une belle couleur grenat pourpre, aux notes discrètes de sous-bois, de poivre et de mûre, mêle charpente et rondeur, un vin corsé et bien épicé en bouche, d'excellente garde. Remarquable Clos Reginu blanc 2010, alliant nervosité et gras, au nez envoutant, fin et persistant, où l'on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette d'une grande complexité. Le Clos Reginu rouge 2009 est charpenté avec des arômes très présents de framboise et d'épices. Le Villa Maestracci blanc est un vin de bouche persistante, suave et puissant, d'une très belle finale aromatique. Goûtez le Villa Maestracci rouge 2008 (c'est en fait le 2007 nous n'avons pas fait de VM rouge en 2008), dense, de robe pourpre soutenu, bien élevé, bien typé, aux notes de sous-bois, d'épices et de mûres, aux tanins riches et soyeux à la fois.

DUSSERT-GERBER P.2011. Millésime. Société des millésimes, Auros, p 384; 393.

 

Villa Maestracci!!

Le Villa Maestracci blanc 2010, que nous gardions précieusement dans la cave enterrée est enfin disponible au domaine et chez nos distributeurs!!

C'est un vin à boire chambré, carafé même..  Comme tout vin issu de Vermentinu (100%) il met un peu de temps à s'ouvrir puis il développe des notes exotiques, de fruits mûrs très agréables au nez. En bouche l'attaque est franche et ces notes de fruits mûrs ressortent (mangue, pêche, poire). La bouche reste souple et onctueuse.

Cet un vin bien équilibré à associer aussi bien avec des poissons en sauce que des viandes blanches, des volaille ou des petits oiseaux...

J'attends avec impatience vos retours, bonne dégustation!!

La vie du domaine..

Cela fait un petit moment que je n'ai pas animé le blog... Nous avons eu quelques péripéties cet hivers, comme tout le monde, nous nous sommes faits surprendre par le froid.. La neige a immobilisé notre activité pendant quelques jours, nous ne pouvions pas travailler ni à la vigne (nous arrêtons la taille quand il fait trop froid pour préserver le cep), ni à la cave (avec 4°C dans la cave nous ne touchons pas aux vins...). 

Cependant, l'hivers est passé et la végétation repart. Le Nielluccio est, comme chaque année, le premier a nous montrer le chemin du printemps et a développer ses bourgeons. C'est une phase réjouissante de voir perler ces tâches vertes un peu partout, la vigne sort de son repos hivernal...

A mon insu les photos ne veulent pas rester droite...

Guide Hachette des vins 2012..

Domaine Maestracci :

E Prove rouge 2008 **

Les lecteurs du guide connaissent bien Michel Raoust qui, cette année encore, reçoit une pluie d'étoiles. De la diversité nait de ce rouge issu de quatre cépages (Nielluccio, Sciaccarello, Grenache et Syrah), qui a frôlé le coup de coeur. Le nez se révèle riche et complexe, fruits rouges et fruits noirs, agrémenté de plaisantes notes de sous boishéritées de l'élevage en fût (12 mois), de menthe et de camphre doux. La bouche remarquablement équilibrée entre gras et vivacité s'adosse à des tanins bien fondus et très plaisants. On peut commencer à boire cette bouteille ou la conserver deux ou trois ans en cave avant de la servir sur un rôti de veau aux cèpes. La cuvée E Prove 2010 blanc (5 à 8 euros) reçoit une étoile pour sa finesse aromatique et sa belle longueur. Même note pour la cuvée Villa Maestracci blanc 2008 (11 à 15 euros), ample et harmonieuse.

BACHELOT F., 2011. Guide Hachette des vins 2012. Hachette livre, Paris, 861.

Guide DUSSERT-GERBER 2012..

Domaine Maestracci :

A la tête des premiers grands vins classés. La vallée du Reginu a toujours été un excellent terroir, la vigne coplantée sur une ancienne moraine glacière issue du Monte Grossu.

Formidable Vin de Corse E Prove rosé gris 2010, l'un des meilleurs rosé dégusté cette année, d'un beau rose très pâle, légèrement épicé, de robe légère, associant nervosité et suavité, d'une grande fraîcheur en finale, parfait sur les remarquables charcuteries de l'île. Le blanc de blanc E Prove 2010 (vermentino), ample et très harmonieux, sent les noisettes et la pêche blanche.. Le vin de Corse Calvi E Prove rouge 2007, vieilli en fûts, très caractéristique de son terroir, d'une belle couleur grenat pourpre, un réussite, aux notes discrètes de sous bois, de poivre et de mûre, alliant charpente et rondeur, un vin corsé et bien épicé en bouche, d'excellente garde. Remarquable Clos Reginu Blanc 2010, alliant nervosité et gras, au nez envoûtant, fin et persistant, où l'on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette d'une grande complexité. Le Clos Reginu rouge 2009 est charpenté avec des arômes très présents de framboise et d'épices. Le Villa Maestracci blanc 2008 est un vin de très jolie robe brillante, rond et persistant, aux connotations de fruits secs, alliant nervosité et rondeur, ârfait sur une cuisine raffinée. Goûtez le Villa Maestracci rouge 2008 (ndlr : impossible!!! ce doit être du 2007), puissant, de robe pourpre soutenu, bien élevé, bien typé, aux notes de sous-bois, d'épices et de mûre aux tanins riches et soyeux à la fois.

Remarquable rapport qualité prix typicité (6 à 14,50 euros environ). Pas la moindre hésitation.

DUSSERT-GERBER P. 2011. Guide Dussert-Gerber des vins 2012. Edition Albin Michel, Paris, p 449.